Ayam Goreng Mentega Pertamaku

Readers, 

I'm not a Cooking Mama. Waktu-waktu yang gw habiskan di dapur rata2 cuma buat "maen masak-masakan" alias masak kecil-kecilan spt bikin mie instant, nasi goreng, chicken nugget, kentang goreng dan menu2 simple lainnya yang ber-"bahan dasar" tinggal celup minyak n oseng2.

Dan semalam adalah pertama kalinya gw masak Ayam Goreng Mentega dengan modal nekat. Resep pun karangan sendiri..

Bahan:
Daging ayam (2 paha atas, 2 paha bawah)
Bawang Bombay 1 siung (iris tipis2)
Jeruk Nipis 1 buah
Minyak Sayur 1 sendok makan
Kecap Manis cap Bango 2 sendok makan
Saos Tiram ABC 2 sendok makan
Mentega Blueband 4 sendok makan (--> wajib dikurangi krn ini hasilnya kebanyakaaan!)
Penyedap rasa 1 bungkus

Cooking proses
1. Goreng ayam dulu sampe bener2 mateng (pake api kecil), sebelum digoreng better ayamnya dibaluri garam/penyedap rasa secukupnya supaya gurih. Angkat dan tiriskan ayam yang udah sukses tergoreng
2. Di wajan yang udah bersih, panasin minyak sayur 1 sendok makan, kalo dah panas masukin bawang bombay yang udah diiris tipis2, lanjut oseng2.
3. Masukin kecap manis & mentega , lanjut oseng2.
4. Setelah bawang mulai lemes, masukin penyedap rasa (abisin aja sisa dari yg dipake sedikit buat balurin ayam pertama kali), lanjut oseng2 biar nyampur rata
5. Masukin ayam2 yg udah digoreng tadi ke wajan. Tuang saos tiram ABC 2 sendok makan dan aduk sampe rataaa, apinya kecil aja biar ga cpt gosong dan bumbunya meresap.
6. Cobain dulu, kalo kurang asin dan gurih bisa + saos tiram lagi dikit, kalau kemanisan tambah penyedap rasa lagi, lalu aduk2 again sampe rata.
7. Kalau sekiranya udah rata dan rasa udah pas, baru deh diangkat dari wajan. Taro di piring cantik, kuah2 menteganya juga disiremin diatasnya. Terakhir, peres jeruk nipis diatas hidangan.
8. Nom nom nom.. waktunya makaaaann

Hikss sayangnya menurut may hasbun, masakan gw semalem kebanyakan menteganya. So readers, kalo mau nyobain resep ini menteganya dikurangin aja yah jd 2-3 sendok untuk porsi kecil.

Thanksalot buat may lavly hasbun yang udah mau jadi kelinci percobaan, (yang penting ga mules kan yank?) wahuahauhauahuhaa..

Next eksperimen apa lagi yah readers?